у коровы не боли

[sapristi, Marie!]

Дисклеймер

Этот пост из-за разных моих заморочек уже дня три висит в черновиках, хотя обычно я не пользуюсь черновиками, в общем, мне надоело его переписывать, пусть будет, как будет.
Я очень давно хотела перестать есть мясо. Более того, в десятом, кажется, классе, я почти полгода его не ела. Потом опять начала. Этой осенью тоже не ела, а потом снова начала. Оба раза делала всё неправильно: не заменяла белок и добивалась сытости за счёт жирного и мучного, в общем, была не самой умной девочкой. И вот сейчас – меньше месяца назад – наткнулась на дневник OpheliacXX, где много хороших ссылок, мотивирующих фотографий, рекомендаций и простых объяснений. И решила, что не хочу больше есть мясо (рыбу, птицу, морепродукты туда же). Мне не нравится. Я знаю, что не люблю вкус мяса, что я лучше себя чувствую, когда не ем его, более того, у меня есть этические причины и вообще – почему я оправдываюсь?
Мой vegan journey, назовём это так, мне нравится. Мне вообще нравится осознанно подходить ко всему, что я делаю, а ещё это, на мой субъективный взгляд, гораздо вкуснее и приятнее. Кроме того, оказалось, что в хорошем магазине у меня рядом с домом (у меня их рядом с домом два, плохой и хороший) продаётся соевое молоко и соевые йогурты. Йогурты немного химические, но на завтрак ок, молоко вкусное. Овсянка на нём ощутимо приятнее, не знаю уж, почему. У метро открылся другой хороший магазин, и там продаётся нут, разная фасоль и чечевица. Выпечка без яиц и молока это совсем не миф, это вкусно и не очень сложно. А ещё я купила ореховую пасту и рассматриваю версию о том, что боженька создал меня для того, чтобы я съела всю ореховую пасту в мире. Пока сдерживаюсь.
Очень, честно говоря, горда собой.
Фотографирую еду в инстаграм.

UPD: Если вы хотите рассказать мне, почему не любите веганство/вегетарианство/что угодно ещё – пройдите, пожалуйста, мимо. За полезными веществами, витаминами, белком et cetera et cetera я слежу. Советов, в которых есть посыл начать питаться по-другому, мне не нужно. Советов проконсультироваться со врачом тоже не надо, я не слишком глупая и сама понимаю, что это нужно сделать. Дискуссию я вести не хочу. Спасибо.

@темы: отчеты о, гоу веган

Comments

[Firuz]

Маша, начиная подобные эксперименты, не забудь проконсультироваться у врача-диетолога. Организм подобным образом убивается на раз-два-три.

[devilsparade]

скажу свое личное мнение, так что не обижаться плз )
веганство и вегетрианство это такая тупость. ну да, кто-то не ест мясо из этических соображений и это хорошо.
просто если у тебя особо нет прям жестокой жалости к зверушкам, какой смысл себя ограничивать?
ты же сама говоришь, что просто не любишь мясо, что тебе нравится вкус не мясного и тд и тп. что можешь по пол года мясо не есть. это твой вкус и все.
говоря о себе, я сама очень люблю соевое молоко, могу не есть мясо по полгода или даже целый год. ко всему прочему некоторые виды мяса (свинину и крольчатину) по разным соображениям я не ем совсем. делает ли меня это вегетрианкой в тот, пусть даже год, когда я его не ем? вряд ли. да и зачем себя ограничивать из-за банального клише?)
хотя опыт приготовления веганских блюд скорее всего очень полезен.

[sapristi, Marie!]

Aegren Waeise, да, я в курсе, спасибо.
devilsparade, не очень поняла твою мысль, но спасибо за мнение. Я написала в посте, что у меня есть этические причины не есть мясо, я просто не хочу их озвучивать.

[ma_mignonne]

ура, нас все больше и больше
ты умничка, не слушай никого)) никого не есть - это круто)

[sapristi, Marie!]

ma_mignonne, ну, я никак не осуждаю людей, которые питаются иначе, чем я, но сама очень рада, да. Спасибо.

[interbanks]

я вообще в сое разочаровалась, кроме тофу разве что. соевое молоко у меня через пару дней в холодильнике превращается в какой-то соевый кефир а эти творожки альпро мало того что очень сахарные, так еще и соей сильно отдают, сразу в мусорку полетели
одно дело этика, другое дело -- просто здоровее будешь

[sapristi, Marie!]

interbanks, соевое молоко мне прямо нравится, хотя я ещё миндальное хочу попробовать и маковое. Но я в основном на нём овсянку варю или пью его с мёдом, когда горло болит. А йогурты эти да, ну оооочень сладкие( Я их иногда покупаю, если прямо хочется, но редко. Надо ещё тофу найти рядом с домом!

[interbanks]

sapristi, Marie!, на миндальном вкусно делать какао, в выпечку добавлять. жирное правда, собака.
даешь больше вегетарианских постов!1

[devilsparade]

sapristi, Marie!, просто многие вегетрианцы, которых я знаю делают это слишком уж напоказ "я ем мясо, я лучше, вы жалкие мясоеды, как вы можете, это же милые пушистики/трупятина", или устраивают истерику если вдруг не дай боже случайно им на язык попал мясной бульон.
я к таким очень негативно отношусь
особенно когда это скорее "эксперимент" или когда человек рассказывает всем подряд "я теперь веган, мне то нельзя и это нельзя", а через год этот же человек начинает есть мясо о.О

в общем я как-то невнятно опять объяснила, но хотела сказать - какая разница, если не хочется есть мясо - можно его не есть, но загонять себя в обязательные рамки веганства это странно

[sapristi, Marie!]

interbanks, я думаю, да, писать вообще про это или нет, скорее всего, буду делать какие-нибудь посты для закрытой группы или просто прятать под кат, не всем всё же интересно.
devilsparade, ну, мне кажется, любые высказывания рода "я делаю икс, а кто не делает икс, тот идиот и не достоин уважения" это не от большого ума, будь то веганы или кто угодно другой) Категоричность вообще не кажется мне хорошим качеством.
Ну, а к экспериментам в области питания я, наоборот, очень нормально отношусь, есть вещи, которые нужно попробовать и понять для себя, подходят они тебе или нет. Есть люди, которым очень тяжело без мяса/гречки/чего угодно ещё, они пробуют отказаться, но понимают, что не могут, а бывает и такое, что ты всю жизнь обожал, не знаю, шоколад, а потом перестал его есть – и словно и не любил никогда. Это только опытным путём проверяется. Так что я всецело за разумные эксперименты в таких вещах, это помогает (путём, конечно, проб и ошибок) выбрать для себя самое подходящее и комфортное.

Насчёт загонять себя в рамки веганства, мне кажется, ты несколько путаешь причину и следствие. Я не люблю и не хочу есть некоторые продукты. Люди, которые не едят те же продукты, называют себя каким-то словом, в моём случае – они называют себя веганами. Говорить "я веган" (если это понадобится и т.д.) короче, чем говорить "я не ем мясо, рыбу, морепродукты, молочные продукты, яйца". Это просто экономит время. Если человек не ест грибы и говорит "я не ем грибы", ты же не будешь считать, что он загоняет себя в рамки? Если бы было специальное слово для людей, которые не едят грибы, то, наверное, люди, которые не едят грибы, его бы использовали.

[interbanks]

хочу белый список создать вот, дабы меня не обвиняли, что я "выпячиваю" напоказ.
мне, кстати, проще сказать просто "не люблю мясо", чем сказать "вегетарианец". за этим словом все равно последуют расспросы

[sapristi, Marie!]

interbanks, насчёт выпячивания и тому подобных штук я написала большой пост, который пока решила не выкладывать, могу написать тебе вкратце в личку, если хочешь ^^

[interbanks]

sapristi, Marie!, да присылай все, чоуш)

[devilsparade]

sapristi, Marie!, да просто у меня в мозгу это видимо уже отторжение вызывает, тк слишком много позеров везде

[devilsparade]

sapristi, Marie!, да просто у меня в мозгу это видимо уже отторжение вызывает, тк слишком много позеров везде

[sapristi, Marie!]

devilsparade, позеров громче слышно) Это как познакомиться с парочкой популярных вконтактике косплейных лолит и считать, что все лолиты такие. Мне кажется, стоит ловить себя на подобных стереотипах, они ощутимо мешают жить. Хотя у меня плохо получается(

[devilsparade]

sapristi, Marie!, я стараюсь, вроде бы все понимаю, но мимо пройти трудно

Знаете, жизнь показывает порой совершенно необычное явление, разрывающее все стереотипы на британский флаг: на вегетарианца накидываются мясоеды, считая его дебилом, умственно отсталым, извращенцем. Я никогда не видела, опять же, вегетарианца, который говорил мясоедам: "Фу, трупоеды, какая гадость!" - может, это зависит от круга общения? Ведь если держать вокруг себя ТП умом обделённых людей, отказавшихся от мяса моды ради, можно и не такое увидеть... Они-то и портят всю картину
С другой стороны, я сама вегетарианка уже год, веган - три месяца, но сколько же за это время мне всего посчастливилось услышать! Коронная фраза социума: "Без мяса нельзя, там незаменимое содержится". А когда ты начинаешь объяснять, что всё вполне заменимо - если не правильным питанием и контролем за уровнем потребляемых микроэлементов, то с помощью БАД - тебе всё равно говорят: "Не, ну нельзя без мяса". Самое смешное - в том, что эти люди, которые даже не имеют представления о нормах суточного потребления БЖУ, пытаются убедить тебя в том, что тебе же чего-то не хватает) Причём, увы, я никогда не говорю сразу, что не ем мясо, рыбу, яйца и молочные продукты; люди это выясняют во время совместных ужинов/обедов и начинают компостировать мозг. Мечтаю, чтобы однажды они скормили своему гостю с непереносимостью лактозы какой-нибудь творожок.
Извините, накипело

[petrified forest]

Найтвинг, вот плюс миллион
раз в полгода, на каких-то общественных застольях, на меня смотрят как на пришельца. вроде бы седьмой год не ем мяса, а родственников это все еще шокирует. вегетарианцев у меня знакомых не было, есть даже довольные жизнью сыроеды, и хоть бы один был также настойчив и приставуч, как иные не-вегетарианцы

[sapristi, Marie!]

Найтвинг, я видела и совершенно неадекватных пескетарианцев, и абсолютно разумных веганов, и т.д. Мне вообще кажется, что мудаки и неадекватные люди достаточно равномерно распространены среди всего человечества, вне зависимости от пищевых привычек, расы, возраста, цвета глаз или ориентации. Поэтому все попытки вычленить тех, кто мудаки чаще, чем обычно, мне не нравятся и в целом кажутся бесполезными.

space movie, действительно!
По поводу взгляда - недавно был диалог с лучшей подругой будущей свекрови:
- Ты вегетарианка?
- Совершенно верно, - говорю я и внезапно замечаю взгляд, достойный награды "Лучшая реакция на самую страшную картину в мире". Пришлось скрыть правду. - Но пока я это делаю для того, чтобы худеть было легче.
- Фух, я-то уже подумала, что у тебя тоже что-то с головой случилось.
Вроде и мелочь, но до сих пор припекает.
sapristi, Marie!, справедливо, конечно, но периодически подобный анализ помогает избежать если не стандартного для данной темы конфликта, то хотя бы векового брюзжания со стороны собеседника)

[Ana_Mnesis]

я тебя поддерживаю и очень уважаю за отсутствие глупого радикализма и за осознанный подход к делу =)
я не веганка и даже не вегетарианка, потому что обожаю морепродукты, кефир и творог. мясо ем крайне редко, но не из-за диетических или этических ограничений, а исключительно из-за того, что мне довольно редко его хочется. но иногда находит чуть ли не помешательство, и я еду в любимый ресторан за стейком минимальной прожарки ))

кстати, любопытный факт: за последние пару месяцев я ела мясо раза два-три, если не меньше. при этом все показатели общего и биохимического анализов крови практически идеальны, несмотря на то, что я похудела на 13-15 кг за два месяца )))

так что я спокойно плюну в лицо тем, кто скажет, что без мяса падает гемоглобин и бла-бла-бла. к тому же, я ведь дохтур, я все сама прекрасно знаю ))

[sapristi, Marie!]

Ana_Mnesis, спасибо))
Я прочитала всякой литературы насчёт того, каких полезных веществ мне может не хватать, учла это, стала пить В12 в витаминках, считаю белки и планирую через полгода сдать анализ крови и проверить, всё ли я делаю правильно

[Ana_Mnesis]

Все будет гуд )) главное - ориентироваться на самочувствие и прислушиваться к своему организму, он точно намекнет, если что-то пойдет не так.