За последние три дня прочитала все десять книг из серии "Дневники принцессы" авторства Мэг Кэбот. Не знаю, считать ли это достаточным поводом для гордости, но вот то, что уже четыре утра, мне вставать в семь, а машины времени у меня нет, очень удручает.
Мне пришли новые крутые ботинки, такие рыже-коричневые и с бежевыми шнурочками, так что я мысленно молюсь, что завтра будет прохладно. Вообще идеально бы осень: рыжие листья, рыжие ботинки, длинный шарф, тяжёлый рюкзак, "Мастер и Маргарита", можно наконец-то носить дурацкие вязаные свитера с косицами, тёплый чай в тумблере всегда с собой, наконец-то будет лицей, и тетради формата А4, и сидеть по-турецки на уроках, и много репетиторов, и посиделки с друзьями в 1927, и больше никаких географии, английского и уроков по субботам, персиковые румяна, и вообще - одиннадцатый класс. Ещё год - и я стану студенткой. Ну, если быть честной, то практически полгода. Немножко больше. Это если поступлю. Я же поступлю?
В четверг собираюсь играть в покер на конфеты, это обещает быть особенно интересным в связи с тем, что конфеты я не ем, зато будут друзья, уютные разговоры, вот бы ещё похолодало!
Весы показывают меньше на пять с лишним килограмм, мама ахаем, что я похудела, но я не особенно верю обоим, потому что раз одежда всё ещё не сваливается, значит, конец света не скоро.
С 21 по 24 у меня тайные планы, 25 я еду в Екатеринбург к любимой сестрёнке, кроме того, совершенно не знаю, зачем всё это рассказываю, но если ты, таинственный Незнакомец, читаешь, то привет тебе.
Идти ли спать ради трёх часов? Хмм.

@темы: вести с полей, лицей

---

(с) Настя Енот

Том опять встречает Джерри на том вокзале
Бросает, как якорь, тяжелый взгляд ему вслед
и сначала даже не решается подойди


Джерри видит место, где Том стоит
Оценивает его раздробленный, мятый вид
И подходит сам, и в глаза глядит


Том переминается с ноги на ногу немного растерянно

В панике поправляет свои белые как зубы перчатки

И смотрит глазами преданной, старой, больной овчарки


Джерри молод, у него хвост торчком, волосы вверх пучком
Он бегает быстро, смеётся звонко и достает Тому носом до груди
Но смотрит на него сверху-вниз. Так строго и нежно глядит.


Том еле дышит и между дыханием выдыхает, что он скучает
Что без Джерри в сахаре так пугающе мало чая.
Джерри следит за ним участливо, и не моргая


Том спрашивает: "Как ты, расскажи мне, как же ты?"
Том слегка вздрагивает, сердце гремит набат
Джерри молчит. Том молчит. Поезда стучат.



@темы: стишки, цитаты

---

банановые маффины

На мой взгляд - это самый идеальный рецепт на свете, получается безумно вкусно, не знаю, почему.

Allons y!

Итак, ингредиенты:
два банана, вес в шкурке - 400 г
сливочное масло - 100 г
сахар где-то полстакана, или 150 г
яйца - 2 шт, или 90 г
разрыхлитель — 2 ч. л., или 10 г
мука - стакан, или 250 г
Ещё можно добавить 2-3 столовых ложки какао, но не Несквик, а настоящего, которое надо варить, тогда маффины получатся шоколадные. Также можно добавить ягод или мелко нарезанных фруктов по вкусу, но фрукты нужно предварительно на десять-пятнадцать минут оставить в сидре или шампанском.

(яйца не положила, потому что я их заменяла молоком и разрыхлителем, но только потому, что дома яйца закончились)
Для начала взбиваем бананы в блендере:

Затем смешиваем масло с сахаром и взбиваем блендером до вот такого состояния:

Добавляем яйца, перемешиваем:

Есть, кстати, такая фишка - чтобы тесто лучше поднялось, сначала добавить только желтки, а белки взбить отдельно до пены и влить в тесто прямо перед тем, как ставить его в духовку. Но это не обязательно. С:
Теперь добавляем бананы, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы:

Смазываем формочки для выпечки сливочным маслом или прокладываем пекарским пергаментом, заполняем где-то на две трети, можно вставить по орешку или посыпать каждый маффин кокосовой стружкой. Теперь ставим в духовку на 180 градусов на полчаса. Точнее, это я ставлю на полчаса, но мой совет - ставить на 10 минут, а затем ещё на 10, и так пока не будет готово. Готовность теста можно проверить зубочисткой: если в маффин ткнули, а потом зубочистка не влажная и без кусочков теста - всё, значит, готово.
Вот что получилось у меня в этот раз:

для худеющих

Муку можно взять обдирную, сахар коричневый, вместо сливочного масла - нежирный мягкий творог или натуральный йогурт, но йогурта где-то 70-80 г.
Удачной готовки! С:

Вопрос: Спасибо?

1. Да!		22	(100%)
Всего:		22

@темы: картинка, рецепты

---

иисус любит ва

Спасаюсь в подсчёте калорий, готовке, уборке и накоплении денег. Стать мещанином - дешёвый способ почувствовать себя хорошей, но, в принципе, больше мне сейчас и не надо.
Моей маме вчера исполнилось пятьдесят, её приехавшие друзья починили мне блендер, банановые творожники на вкус как маффины, но в два раза менее калорийные.
Думаю в основном о том, что мне нужна целая куча всего: прямоугольная форма, маленькие силиконовые формы, кулинарный шприц, новый тональник и румяна, платье, гольфы и шляпа-канотье от ИВ, блузка и туфельки с Бодилайна под платье от ИВ, платье от Анна Хаус, красивый ежедневник, абонемент в бассейн и абонемент в спортклуб или на йогу, просто красивое платье, просто красивые туфли, рисовая бумага, фунчоза, вустерширский соус...продолжать могу бесконечно. Денег есть только на платье от ИВ, вот на днях закажу его. Или забью и закажу платье от Анна Хаус+тональник и румяна. Пока думаю.
В общем, прячусь в бытовухе, как иные прячутся под одеялом - с головой.
Оля Маркес поёт, что сегодня больно, а завтра уже пройдёт, и мне очень хотелось бы ей верить, но пока дни тянутся одинаковые, как старая жвачка.

Вопрос: Перекладываю вопрос выбора на вас:

1. Платье от Инносент Ворлд...		11	(36.67%)
2. или платье от Анна Хаус и косметика?		19	(63.33%)
Всего:		30

@темы: вести с полей, лоли

---

godgodgod

Господи, мне плохо, мне очень плохо, ничего не имеет смысла, ничего не имеет смысла - это просто обрезается пуповина, сначала больно, но потом всё будет хорошо, надо встать и идти, потому что если не идти, потому что если остановиться - плачешь. Если не остановиться, то тоже плачешь, но это как искупление.
Надо раз за разом повторять себе, что нельзя вернуться назад, что больше не будет "мы", что нельзя отрезать собаке хвост по кусочкам, в этом нет никакого милосердия, какого чёрта - кому вообще нужно милосердие?
Я бы хотела оказаться в большой белой комнате, большой пустой белой комнате, в каком-то смысле я в ней сейчас и нахожусь. Только мне решать, какого цвета будут потолок, стены и вазочки на подоконниках. Только мне решать. Странное ощущение - это как если бы ты всю жизнь учился делить всё на два, а потом твоё глупое умение оказалось никому не нужно.
Конецконецконец.

Хочу в Париж, и букет цветов, и вкусного кофе, и похудеть на стотыщ кило, и чтобы у всех всё было хорошо, и чтобы конец света настал поскорее. Так нелепо.

@темы: катенька

---

С нечеловеческой силой фалломорфирую визуализирую вот на это платье. Поставила его на заставку на телефоне, смотрю на него каждый день и всё такое. Это просто обязано сработать, учитывая, что я ещё спешно нанимаюсь на работу, продаю два платья и готовлюсь собирать милостыню. Ну, про милостыню это, конечно, шутка. Хотя...
В общем, любуйтесь:

картиночки

@темы: лолита

---

брокколи с сырным соусом

Как и обещала, выкладываю новый рецепт, хотела выложить вчера, но обстоятельства (=старший брат) были против. За основу взяла вот этот, но кое-где отклонялась.
И, кстати, у меня вчера сломался блендер, так что, к сожалению, пришлось пользоваться миксером, а это совсем не то. Но вы это увидите дальше. С:

Приступим!

Ингредиенты:

Замороженная брокколи - пол-пачки, или 200г . У меня на картинке 400, потому что я делала на двоих. С:
Сыр Ламбер - вот такой кусок, или 100 г. Лучше брать 15%, но я взяла 50% и получилось тоже хорошо.
Слабосолёная сёмга - два пластика, или 50 г. Этот пункт, на самом деле, не обязательный, но желательный. С сёмгой соус становится более...пикантным, что ли.
Оливковое масло - столовая ложка, или 20 мл. У меня на картинке оно уже смешано с лимонным соком.
Лимонный сок - две чайных ложки, или 10 мл. Если любите кисленькое, то можете добавить больше, но не переборщите, иначе брокколи будет плохо сочетаться с соусом, он всё-таки сливочный.
Сливки - 50 мл. Я взяла густые, специальные "для соуса", и очень пожалела, пришлось разбавлять молоком. Самое лучшее - обычные жидкие сливки, потому что соус не должен быть слишком густым, его всё-таки варить.
Желток - забыла его сфотографировать. Просто один желток из одного яйца. С:
Соль, перец - по вкусу, с другими приправами экспериментируйте на свой страх и риск.

Для начала нам нужно поставить кипятиться кастрюлю с водой. Воды должно быть столько, чтобы вы могли засунуть туда брокколи, и над ней было бы сантиментов пять воды. Подсолите воду. Количество соли лично я определяю так: солю маленькими щепотками, и после каждой пробую воду. Ну и, когда она солёная, останавливаюсь.

Когда вода закипит, бросайте брокколи и варите её минут пять-семь. Затем выкладываете на дуршлаг, стоящий в раковине или достаточно большой кастрюле, и поливаете нашим лимонно-оливковомасловым соусом. С:

Теперь чуть-чуть потрясите брокколи в дуршлаге, чтобы вода и лишний соус ушли, а затем оставьте в покое.

Переходим к соусу. Первым делом нам нужно натереть сыр на самой мелкой тёрке, какая есть у вас в доме. У меня вот такая:

Дело это, надо сказать, достаточно муторное и скучное, так что можно включить любимый сериал и тереть под него. Я вот "Друзей" смотрела. С:
В итоге получается нечто похожее:

Добавляем тёртый сыр в маленький ковшик, туда же добавляем сливки, а я, в виду того, что мои сливки были безумно густые, налила ещё молока. Заодно увеличила количество соуса, теперь его хватит на двоих. С:

Теперь соус нужно нагревать на сильном или среднем огне, изредка перемешивая, чтобы сыр не прилип к дну. Параллельно я режу сёмгу на очень мелкие кусочки:

Закончив с сёмгой, я добавляю в соус желток и, конечно же, не забываю его - то есть соус - хорошенько помешивать:

Дождавшись, когда соус закипит, я его выключаю, высыпаю сёмгу, и, за неимением блендера, использую миксер. Миксер в данном случае - откровенно плохая замена, потому что в соусе остаются куски рыбы, хоть и маленькие. Печально, но делать нечего.

Теперь высыпаем брокколи в кастрюлю, туда же выливаем соус, перемешиваем и выкладываем на тарелку:

При желании можно положить по краям любые нарезанные овощи или зелень, разве что кинзу я бы не советовала, на мой вкус идеально подойдёт петрушка, но решать вам.
Приятного аппетита!

Вопрос: Спасибо?

1. Да!		18	(100%)
Всего:		18

@темы: картинка, рецепты

---

странный овощной салат

В общем, как обещала - рецепт с фотками.

маленькое введение

Во-первых, хочу сказать, что я ни разу не крутой кулинар. То есть, мой главный скилл - намешать чего-нибудь с чем-нибудь, а затем красиво разложить это по тарелке. Вся информация о блюдах будет проставляться тегами, чтобы облегчить поиск и мне, и вам.
Во-вторых, в связи с моей непрофессиональностью итп, я принимаю любого рода советы, обоснованную критику, замечания и тому подобное. Просьбы убить себя и больше никогда не готовить тоже будут учтены.
В-третьих, на данный момент я фотографирую кривыми руками на Lumix GF1, качество, в общем-то, соответствующее. Критика фотографий не принимается, потому что она мне не нужна: видно - и ладно.
В-четвёртых, опять же, для моего и вашего удобства все ингредиенты измеряются как в единицах (два огурца, три стакана молока итп), так и в граммах/литрах/милилитрах.
А теперь минутка оправдания окончена, переходим к самому главному.

Рецепт

Ингредиенты:

Китайский салат - три-четыре листа, или 100 г (романо в данном случае не подойдёт из-за своей структуры)+ещё несколько листов для украшения тарелки. Количество зависит от вашей тарелки, как несложно догадаться.
Огурец - один, или 150 г.
Помидоры - два, или 300 г.
Сыр творожный - две столовых ложки, или 50 г. У меня это сыр Альметта с чесноком, но можно выбрать любой Ваш любимый.
Бальзамический уксус - по вкусу, от чайной ложки до столовой. Не знаю, к сожалению, сколько в мл, :С
Приправы - перец, соль, травки, - всё по вкусу. Лично я добавляла щепотку соли и полпучка кинзы.
Укроп, петрушка или кинза - четверть пучка. Я добавляла кинзу, потому что я её фанат.)

Вам понадобится блендер. Возьмите его и положите туда наш сыр, огурец, предусмотрительно порезанный на куски, такие, чтобы ваш блендер их перемолол.

Ну и включаем блендер. В итоге ваших действий вкусняшка должна выглядеть так:

Теперь добавляем туда наши три-четыре листа, порванные на крупные куски. У меня они порваны заранее, ещё на первой фотке.

Нам надо перемолоть листья салата так, чтобы они были не совсем мелкой кашицей, а достаточно крупными кусочками. В принципе, варьируйте по своему вкусу, я сделала так:


Теперь переходим ко второй стадии готовки: берём наши помидорки, разрешаем пополам, вырезаем остаток ээ...веточки и режем на кругляшки, вот так:

Следующий шаг - красиво раскладываем на тарелке листы салата, низом в центр, верхом на край тарелки, по кругу:

(на фотке остатки помидорок, потому что я сначала положила помидорки, а потом вспомнила, что забыла сфоткать)
На помидорки намазываем смесь, сделанную в блендере, кладём их по кругу на край тарелки. Оставшуюся смесь выкладываем ровной кучкой в центр тарелки, по краю выкладываем эдакий бордюрчик из выбранной вами зелени. Если хочется, можно капнуть на вершину кучки и/или на каждую помидорку немножко бальзамического уксуса.
В общем, в итоге получается вот что:

Приятного аппетита!

Вопрос: Спасибо?

1. Да!		18	(100%)
Всего:		18

@темы: картинка, рецепты

---

Кира (между прочим, она есть на дайри, её зовут Norvo.To и она лучше всех) приехала ко мне с мартини, сигаретами и Очень Суровым Лицом. Первым делом она заставила меня выпить стакан мартини, а затем отправилась мыть посуду, потому что, цитирую, "ну вот придёшь ты домой, усталая, замученная и одинокая, а тут ещё посуда. Ты сядешь и расплачешься".
Я, честно говоря, не знаю, почему Боженька так сильно меня любит, что дарит мне её, готовую приехать, если я скажу "Я хочу кипячёного молочка и не хочу мыть лапы собаке!", чтобы приготовить мне молочко и помыть лапы моей собаке, что дарит мне всех этих людей, которые почему-то со мной.
Спасибо. Спасибо. Спасибо.

@темы: вести с полей

---

расставания

Вот и всё. Вот и закончилась, кажется, наша история длиной чуть больше, чем в год.
Не хочу ничего говорить, пойду лучше пирог приготовлю.
P.S. Мне будет приятно, если вы меня пожалеете, потому что мне правда очень плохо. Глупо писать это в дневник, да?

@темы: катенька

---

0

Вопрос: Выкладывать процесс готовки с фотками и рецептом?

1. Да, да, да, я мечтал(а) об этом всю свою жизнь!		34	(91.89%)
2. Да ну, кому оно надо? Не мне точно.		0	(0%)
3. Мне очень сильно пофигу.		3	(8.11%)
Всего:		37

@темы: организационное

---

возвращаться

Я не видела эту девочку уже месяц, я уже забыла почти, как она выглядит и как звучит её голос, но вот она пишет мне: "Я через полчаса в Москве. Позвонишь?" - и всё становится на свои места, и все те волнения, тревоги, печали, горести, подчеркните нужное, куда-то уходят, просто-напросто испаряются, исчезают к чёртовой матери. Кошки, только что скрёбшиеся на сердце, вдруг начинают мурлыкать и подставлять животик. Стихи, казавшиеся дерьмом, становятся хорошими. Всё возвращается на круги своя, когда она - таким родным, знакомым, близким голосом - говорит в трубку "Алло?" немножко удивлённо, смущаясь, с улыбкой. Она здесь. Она приехала. Она любит меня.
And everything's gonna be alright.

@темы: катенька

---

i love my friends so fucking much!

Буквально два часа назад мне позвонила Кира, сказала в трубку "Маша, ты дома? Мы сейчас придём! Мне надо подарить тебе книгу!", я как раз вспомнила, что у меня осталось немножко ежевичного пирога в форме лошади с мори-пикничка, успела одеться, достать пирог и потупить пять минут, как услышала стук в дверь.
Открываю - оттуда вываливаются Кира и Саша, счастливые и весёлые. Они тут же отдают мне книжку (между прочим, аху восхитительную "Магические звери и места их обитания" с пометками Гарри Поттера), со смешками наблюдают, как я прыгаю до потолка и, забив на них, сажусь на диван изучать подарок. Берут себе блюдца, вилки, едят пирог. Кира, чертыхаясь, лезет за молоком, жалуется, что оно закончилось, - я как раз громко комментирую её письма, вложенные в книгу, и издаю звуки умиления, - находит молоко, достаёт чашку, делится молоком с Сашей, заставляет меня скинуть ей на флэшку фотки, мы болтаем о чём-то, Саша нарочито заметно пытается украсть мою зелёную шляпу, и всё это напоминает какой-то радужный вихрь, который пришёл и закружил меня в своих объятьях.
Им пора идти, у двери мы перекидываемся парой шуток про голого лысого мужика, которого они видели сегодня на крыше, я иду провожать их с собакой, книжкой и пачкой сигарет, на прощание кричу "Скажите, что приготовить на следующий раз! И приходите!", они в ответ кричат "В любое время!", а я, улыбаясь, отвечаю "Ловлю на слове!". Они уже уходят по Строителей, я собираюсь поворачивать за дом, и совсем уж на прощанье: "Я вас люблю! Кстати, это кричал голый лысый мужик!".

Наверное, люди сказали бы, что это странно - моя бывшая девушка приходит ко мне в гости, собирается знакомить меня со своим молодым человеком, а я волнуюсь - понравятся ли ему банановые маффины? А вдруг он не любит бананы?
Но знаете, это настолько правильно, и они вместе настолько правильные, и я благодарю Бога за то, что всё идёт так, как идет.

лошадиный пирог

@темы: картинка, вести с полей

---

У меня теперь новое хобби: по утрам короткими ногтями открывать упаковки с пластырями. Собака сходила в туалет на мои стишки, собака такая. Но, возможно, это Боженька на что-то намекает.
Которую ночь ворочаюсь, словно безумная, словно мне что-то мешает спать. Если уж по-честному, то правда мешает - куча мыслей, идеек глупых, всяких проектов, которые надо реализовать, опять же, изобрести новую технологию открывания упаковок с пластырями.
В окне терракотовая штора заслоняет небо, мы собираемся в ИКЕА, потому что мне нужна коробка, потому что я хочу сделать папе на сорок девятый день рождения сорок девять маффинов.
Как давно вы поняли, что я безумная?
Ещё интересно, кстати, что это неправда.

@темы: вести с полей

---

Друзья, а раскройте тайну - ко мне за последние пару ндей человек пять ПЧ пришло, это просто лучи счастья? Или меня все любят, а я об этом не знаю? Или вы масоны?

@темы: организационное

---

вести из кухни

Сделала сегодня генеральную уборку во всей квартире, приготовила семейке еды, испекла печенье, чтобы проверить рецепт, по которому буду печь на завтрашний лоли-мит, проверила, всё ли в порядке с нарядом, пришила заколку к бантику на голову, теперь вот иду крахмалить юбку.
Кто няшка? Я няшка!

@темы: вести с полей, лоли

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

.

Пришла с ГП.
Слов нет.
Разве что - магия никогда не заканчивается.

@темы: отчеты о

---

и да, и снова про гп

Если вы вдруг пойдёте на фандомную премьеру и там увидите двух девушек - блондинку с волчьим носом и усами, нарисованными карандашом, которая косит под Люпина, и рыжую в пиджаке, которая косит под Лили, обе гриффиндорки - подходите! Мы будем очень рады знакомству))

@темы: организационное

---

awesome James Potter

Познакомьтесь - это Настя. Настя енот. Насте не нужно носить маску, если она решит стать супергероем. Настя завтра с утра едет ко мне, на м.Университет, со своего верха рыжей ветки, чтобы привезти билеты на фандомную премьеру, покраситься в чёрный, съездить за гриффиндорскими галстуками и нашивками, затем заехать к ней за рубашкой и безрукавкой, и всё это - чтобы на фандомной премьере мы были в качестве Лили и Джеймса, потому что я ебанутая на голову.
Настя не фанат Гарри Поттера, если вы ещё не поняли. Настя не знает, что произойдёт со Снейпом - и не говорите ей!

Это я вот к чему: мои охуенные друзья самые охуенные на свете.
Я не только про Настю С:

@темы: картинка, вести с полей